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メルベーユ森のお店紹介と取り扱い商品の説明を中心に。また、趣味の宇宙・格闘技・社会・経済・家族の話やちょっと辛口の話をしていきます。
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明日7日は立冬~白い食材を食べて乾燥を防ぎましょう~

明日7日は立冬~白い食材を食べて乾燥を防ぎましょう~

今日は定休日でゆっくりしています。休みになるとなぜか早く目が覚めます。
今朝は冷えました。全国的にこの秋一番の冷え込みのところが多かったようです。

朝晩はめっきり寒くなりましたが、明日7日は二十四節気の「立冬」、初めて冬の気配が現われてくる日です。今月22日は二十四節気の「小雪」、こゆきと呼ぶたいですが「しょうせつ」と呼びます。

明日の立冬から2月4日の立春の前日までが冬になります。来週からの天気予報では、気温もぐっと下がって最高気温は12,3℃、最低気温は5、6℃と一段と冷えてきます。

寒くなり風も冷たくなると、乾燥の度合いが増してきます。これからの季節、乾燥と寒さから体を守ることが大切になってきます。

喉や鼻の粘膜は特に乾燥に弱く、皮膚も乾燥するとひび割れやかゆみなどの原因にもなります。粘膜や皮膚を潤し、乾燥を防ぐ食事を心がけたいですね。

白い食材は体を潤すといわれています。大根、レンコン、山芋、ナシ、白キクラゲ、白ゴマや牛乳、豆乳、アンニン、卵などは、喉の渇きや、皮膚の乾燥を防ぎます。逆に体の中の潤いを取り除く作用をする辛すぎるもの、苦いものは取りすぎないようにしましょう。

乾燥で喉に痛みが生じたらナシがオススメです。ナシは肺を潤す食材の代表で、咳止め効果もあります。生でいただいてもいいのですが、蒸したナシがオススメ。ナシを半分に切って種をくり抜き、柔らかくなるまで蒸したら、くり抜いた部分に壇蜜?ではなく、蜂蜜を入れていただきます。

痰が出る場合はスライスしたショウガをくり抜いたところに数枚入れて一緒に蒸します。蜂蜜は喉を潤し、ショウガは痰を取り除く働きがあります。また、この季節に冷えは禁物です。冷たいものや体を冷すものは、ショウガなど体を温める食材と一緒に取りましょう。

栄養学的に粘膜を強くするのは、ビタミンAやカロテンです。この時期に美味しくなる小松菜、ほうれん草、春菊など色の濃い野菜や果物を意識的に取って、体の内側から強くしていきましょう。抵抗力が強くなり、風邪などの感染症にかかりにくくなります。

皆さんも乾燥と寒さから体を守り、年末・年始の気忙しい時期を健康的におくってほしいです。白い食材、小雪、蜂蜜 という言葉から頭の中は妄想いっぱいになりました(渇!)。

地元のアイミルクです。
[ 2013/11/06 15:16 ] その他 | TB(-) | CM(-)
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(株)メルベーユ森

Author:(株)メルベーユ森
宝石・メガネ・時計
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金地金販売、買取り

石川県能美市大成町2-5
根上ショッピングタウン
(マルエー根上店さま前)
TEL :(0761)55-0096
FAX :(0761)55-5331
営業時間 8:30~19:00
定休日:水曜日
1925年(大正14年)創業
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